Vitamine dans la fraise

Une portion correspond à à g de fraises. Des analyses ont montré sa teneur beaucoup plus élevée en antioxydants principalement l' acide ellagique que certaines autres variétés, principalement la 'Kent', qui servait de témoin lors de ces études.

Les meilleures fraises sont celles que l'on cueille soi-même, que ce soit dans son jardin ou chez le producteur. Congelez rapidement dans la partie la plus froide du congélateur.

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  • La fraise figure parmi les fruits les plus riches en composés phytochimiques, essentiellement des substances phénoliques. Santé publique.
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  • Se soigner.

J'aime FemininBio! Qu'est-ce que c'est? Rédactrice en herbe, j'aime la nature et la sérénité que me procure mon village d'origine! En saison, on peut la trouver sur les marchés locaux.

Vitamine dans la fraise
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